四十零章 : 练习(4/5)
宁城🁢又到储物间淘了粳米出来，这也是做艇仔粥的一个关键要点，相b於普通大米，粳米熬煮出来的☢🁁🂶粥更🄲绵软。
“宁大哥，要开始了吗？”
眼看着宁城洗乾净手，顾yAn也知道到了关键时刻，满眼期待。
“嗯..”
宁城也是深x1一口气，集中JiNg神，把空🏶出来的八角星铁🝳锅加入适量冷水，先用旺🞴火烧滚。
然後依次加入粳米、乾贝🉈🅒🅽、猪肚，等到沸腾以後再改用小火慢煮，直到熬💗👽成粥。
这个过程中，需要不断根据锅里粥成型的快慢来改变火候的程度，这也是宁城老爹钻研出来的🗃诀窍之一。
眼看着宁城如此认真，顾yAn也是♺🍚大气不敢出，只能眼巴巴的看着他忙来忙去。
这麽来来回回🝗😈调整了六七分钟之後，锅里的粥终🏶於慢慢成形，宁城分秒不停，开始加入盐、味JiN☢🁁🂶g调味。
分量都是根据笔记本上记载的一模一样
加好了之後，宁城又拿了两个碗，把其他剩下的配料放了进去，然後关火，把🈭八角星铁锅里面正沸腾不止的滚粥各放了一勺。
最後再加入猪油、酱油、姜丝一阵搅动。
至此，两碗艇仔粥出炉。
“唔，好香啊..”
憋了大半天的顾yAn这会看着粥成功出锅，也是松了一口气，正想要问问粥的名字🕌，结果一阵香气就直接扑面而来，让他话到嘴边又y生生的变成了感叹。
【如果你觉得这是地道的艇仔粥的话，我想你一定不了解真正的粤式🗻菜系，难🈭道你没看到🞴它在鼓泡泡向你抱怨吗？】
没有理会顾yAn，宁城叹息一声，果然还🌻🄏是失败了。
“宁大哥，要开始了吗？”
眼看着宁城洗乾净手，顾yAn也知道到了关键时刻，满眼期待。
“嗯..”
宁城也是深x1一口气，集中JiNg神，把空🏶出来的八角星铁🝳锅加入适量冷水，先用旺🞴火烧滚。
然後依次加入粳米、乾贝🉈🅒🅽、猪肚，等到沸腾以後再改用小火慢煮，直到熬💗👽成粥。
这个过程中，需要不断根据锅里粥成型的快慢来改变火候的程度，这也是宁城老爹钻研出来的🗃诀窍之一。
眼看着宁城如此认真，顾yAn也是♺🍚大气不敢出，只能眼巴巴的看着他忙来忙去。
这麽来来回回🝗😈调整了六七分钟之後，锅里的粥终🏶於慢慢成形，宁城分秒不停，开始加入盐、味JiN☢🁁🂶g调味。
分量都是根据笔记本上记载的一模一样
加好了之後，宁城又拿了两个碗，把其他剩下的配料放了进去，然後关火，把🈭八角星铁锅里面正沸腾不止的滚粥各放了一勺。
最後再加入猪油、酱油、姜丝一阵搅动。
至此，两碗艇仔粥出炉。
“唔，好香啊..”
憋了大半天的顾yAn这会看着粥成功出锅，也是松了一口气，正想要问问粥的名字🕌，结果一阵香气就直接扑面而来，让他话到嘴边又y生生的变成了感叹。
【如果你觉得这是地道的艇仔粥的话，我想你一定不了解真正的粤式🗻菜系，难🈭道你没看到🞴它在鼓泡泡向你抱怨吗？】
没有理会顾yAn，宁城叹息一声，果然还🌻🄏是失败了。