二十六章 、猪皮新做法(1/4)
不是直接将肥肉倒进热锅，而是往里面加🔺上适量🎮🔛🁓🎮🔛🁓的冷水，再将肉片放进去。
等到肉片逐渐受热，水分就会在这个过程中逐🐣🁨渐蒸发，油便会一点一点地从猪肉里出来，这样肉片不会😒🀵🁋糊，也不需要人一直非常辛苦地翻炒肥肉。
围观的柳氏和村🂳里的另外两个妇人看了都啧啧称奇。
“我说你家猪油怎么这么🗈🙬🍡香呢，颜色雪白没有焦味，原本全靠这一瓢水啊，我学到了！”柳氏止不住赞叹。
“可不是，回头我也试试。”
“明年🙗💖🙗💖，明年咱也争取养上一头猪，💳🕿一块儿试试！”
“一定可以的，明年都养猪！”
灶房里立即传来了妇人们爽朗的笑声。
仿佛😑🀫只要养上一头猪，这日子就有了希望；吃上一口肉，这日子就有了盼头。
伍🈨🀶🁖秀兰瞧着🆚🐃这一幕，更是被这🜭种单纯的快乐所感染。
原来吃饱穿暖再加⚺🖛上☖⛄一口肉，就会令人如此幸福。
生活好像回到了最初的、质朴的、纯粹的样子，让她发自内心🚞🔡🂋地感受到快乐和满足。
顾乔也被这种热闹⚺🖛和快乐的情绪所感染，将菜盆放到了碗柜上，然后与沈晚来到了梅氏身旁。
梅氏正在切猪腰子。
破开的猪腰子里面有个白色的东西，她小心翼翼地握着尖刀，将那东西一点一点切割剥离下♠来，然后又换了菜刀片腰花。
真的是片。
她的刀工极好，将猪腰子平搁在砧板上，左手放平轻轻压着猪腰，右手拿刀，刀面与砧板和手掌平行🍐🗚，然后使力，轻轻破开一条口子，随后往左持续使💕👩力，一片薄薄的腰花😿就切好了。
等到肉片逐渐受热，水分就会在这个过程中逐🐣🁨渐蒸发，油便会一点一点地从猪肉里出来，这样肉片不会😒🀵🁋糊，也不需要人一直非常辛苦地翻炒肥肉。
围观的柳氏和村🂳里的另外两个妇人看了都啧啧称奇。
“我说你家猪油怎么这么🗈🙬🍡香呢，颜色雪白没有焦味，原本全靠这一瓢水啊，我学到了！”柳氏止不住赞叹。
“可不是，回头我也试试。”
“明年🙗💖🙗💖，明年咱也争取养上一头猪，💳🕿一块儿试试！”
“一定可以的，明年都养猪！”
灶房里立即传来了妇人们爽朗的笑声。
仿佛😑🀫只要养上一头猪，这日子就有了希望；吃上一口肉，这日子就有了盼头。
伍🈨🀶🁖秀兰瞧着🆚🐃这一幕，更是被这🜭种单纯的快乐所感染。
原来吃饱穿暖再加⚺🖛上☖⛄一口肉，就会令人如此幸福。
生活好像回到了最初的、质朴的、纯粹的样子，让她发自内心🚞🔡🂋地感受到快乐和满足。
顾乔也被这种热闹⚺🖛和快乐的情绪所感染，将菜盆放到了碗柜上，然后与沈晚来到了梅氏身旁。
梅氏正在切猪腰子。
破开的猪腰子里面有个白色的东西，她小心翼翼地握着尖刀，将那东西一点一点切割剥离下♠来，然后又换了菜刀片腰花。
真的是片。
她的刀工极好，将猪腰子平搁在砧板上，左手放平轻轻压着猪腰，右手拿刀，刀面与砧板和手掌平行🍐🗚，然后使力，轻轻破开一条口子，随后往左持续使💕👩力，一片薄薄的腰花😿就切好了。