四章 : 家乡菜(1/3)
看到那近乎透明的肉片，无疑极大的增加🌥了段🕬🌭云的自信心，于⛺是他凝神静气，继续切起鸡片来。
对于鸡汁煮干丝这道菜来说，刀工好的话，这道菜基本就成🏯🝤功了大半，而段云也深知此道菜的关窍。
随着自信心越来🚌👼越强，段云切肉的度也是越来越快，刚切出的薄薄肉片🗵，👺很快又变成了一条条纤细的肉丝。
而且在段云🈟⛐🙧看来，他切出的肉丝虽然达不到细若丝的程度，🏯🝤但这种刀工的精细程度🞵😣，依然不需要大饭店的厨师了！
这多少让段云暗暗惊喜，尽管段云以后未必会靠当厨师为生，但有这手艺，自己伺候自己这张嘴则是💅毫无问题的。
切完肉丝，段云又开始切豆腐皮。
相对于容易🈟⛐🙧断裂的肉丝，面对这🛲☯🂾种北方这种韧性极好的豆腐皮，段云🐄则轻松了不少。
一时间，段云运刀如飞，迅🎲切完了整整五张豆腐皮。
而与此同时，在另外一边的刘琳娜已经将灶火开到了最大，准备要开始🗵炒菜了。
和段云不同，刘琳娜做的则是粤菜中经典，🏇滑蛋虾仁。
只见她把油烧热后，将事先腌🞃👝制好的虾仁倒入了炒瓢中，迅翻炒起来，神情十分的专注。
和段云那种‘轻车熟路’的老练炒菜🖅🐏方式不同，刘琳娜做饭的时候则🐄看🗵起来相当‘严谨’。
几乎每次放盐和其他调料的时候，总是🆁喜欢将勺子抹平，如果做化学实验一般，试图做到调料配比的精确。
而且在搅动蛋液的时候，刘琳娜也非常认真，足足花了十多分钟，将整碗蛋液用筷子搅得一个🗊🙷🎿气泡都看不到这才作罢。
这其实也是刘琳娜性格的一种体现，无论是在生活还是学习中，🞑📠🜏刘琳娜都是个专注力很轻，做事很严谨的女孩，这和段云那种天生的随意不羁行成了鲜明的对比。
眼见虾仁被迅翻炒成的弯曲变红，刘琳🆁娜第一时间将蛋液到入了锅⚆🏊😗中翻炒起来。
而🆭此刻的杨颖看到自己插不上手，索性也回到了客厅中，和🏯🝤欧阳湘楠坐在一起看起了电视。
对于鸡汁煮干丝这道菜来说，刀工好的话，这道菜基本就成🏯🝤功了大半，而段云也深知此道菜的关窍。
随着自信心越来🚌👼越强，段云切肉的度也是越来越快，刚切出的薄薄肉片🗵，👺很快又变成了一条条纤细的肉丝。
而且在段云🈟⛐🙧看来，他切出的肉丝虽然达不到细若丝的程度，🏯🝤但这种刀工的精细程度🞵😣，依然不需要大饭店的厨师了！
这多少让段云暗暗惊喜，尽管段云以后未必会靠当厨师为生，但有这手艺，自己伺候自己这张嘴则是💅毫无问题的。
切完肉丝，段云又开始切豆腐皮。
相对于容易🈟⛐🙧断裂的肉丝，面对这🛲☯🂾种北方这种韧性极好的豆腐皮，段云🐄则轻松了不少。
一时间，段云运刀如飞，迅🎲切完了整整五张豆腐皮。
而与此同时，在另外一边的刘琳娜已经将灶火开到了最大，准备要开始🗵炒菜了。
和段云不同，刘琳娜做的则是粤菜中经典，🏇滑蛋虾仁。
只见她把油烧热后，将事先腌🞃👝制好的虾仁倒入了炒瓢中，迅翻炒起来，神情十分的专注。
和段云那种‘轻车熟路’的老练炒菜🖅🐏方式不同，刘琳娜做饭的时候则🐄看🗵起来相当‘严谨’。
几乎每次放盐和其他调料的时候，总是🆁喜欢将勺子抹平，如果做化学实验一般，试图做到调料配比的精确。
而且在搅动蛋液的时候，刘琳娜也非常认真，足足花了十多分钟，将整碗蛋液用筷子搅得一个🗊🙷🎿气泡都看不到这才作罢。
这其实也是刘琳娜性格的一种体现，无论是在生活还是学习中，🞑📠🜏刘琳娜都是个专注力很轻，做事很严谨的女孩，这和段云那种天生的随意不羁行成了鲜明的对比。
眼见虾仁被迅翻炒成的弯曲变红，刘琳🆁娜第一时间将蛋液到入了锅⚆🏊😗中翻炒起来。
而🆭此刻的杨颖看到自己插不上手，索性也回到了客厅中，和🏯🝤欧阳湘楠坐在一起看起了电视。