三章 、大龄未嫁女青年(2/6)
自然是香的。
为了调制馅料,不过两文钱一斤的白米,陶蓁配了胡椒、花椒等十余种香辛料调味,配了🔴🄲🁝豉油、鸡🂨👔🈠汤增鲜,配了提前炸好的猪油渣增加肉味,还配了葱段和时鲜蔬菜🝖解腻。
等上了蒸笼出了热气,那时候还要更香。
王氏顺着香味一路进了伙房,待看清香味的来源是面板上那一钵乌漆嘛黑的东西,再细看里面有米有菜还有肉,吃惊之余立刻试探:“蓁姐儿又在哪本书上看到了什么古方,竟要亲自动手试做?家里银子本🙀就不凑手,哪里能经得起你这般浪费。⚯🔸🅙”
陶蓁🗸☴🃣含羞抿了嘴,“又被您笑话啦😫🄒☩。书上说,这叫‘米盒子’。”🇽🞄👤
米盒子和韭菜盒子做法类似,以腌制、调味过的生白米为馅儿,包进面饼中,面饼对折,上下边沿捏住折出褶皱🎓。但并不🈚⚝用下锅炸,却要上锅蒸。蒸好的米盒子有肉有菜有米有面,能吃饱、滋味好,还不怕随身携带被油渍弄脏衣裳,最适合出门在外之人当干粮。
王氏哪里关心这玩意儿叫什么。
她关心的是银子!
陶家二房这几年穷的叮当响,粗粮都吃不饱,🗺♈🆙哪里来的银钱买肉。若这银子是借来的,方才她一提及,🞣🕼蓁姐儿就该会解释一二。可完全没有。可见这银子并非外借,而是自有。
思及此,王氏的心里愤恨连连。
当年她那曾当过几年尚书却早早告老归田的公爹分家时看起来一视同仁🅦,大房二房的一样多。可分的只是农具、田地、破家具,一个值钱宝贝没有。人说三年清知府、十万雪花银,曾当过尚书的人没存下银子,谁信!铁定是私下里偏了二房。
三四年前小叔和弟媳接连病故后,她回回前来都恨不得把这宅子的耗子洞都探究清楚,可除了蓁姐儿视🞣🕼作宝贝的书,什么值钱玩意儿都未瞧见👅过。
此刻看着眼前满案板的食材,再看看蓁姐儿包盒子时手上动作娴熟灵巧,可见她猜得半分没错——公爹当年定然悄悄给二房留了☋大笔金银,就👅藏在这宅子里。
蓁姐儿平日关起大门来不知偷食📀🗭🞺了多少好东西,可笑自己回回来连一点端倪都未发现,还为顺了一把盐、扛走一只腌菜坛而沾沾自喜,真真是蠢。
想到今儿的来意,王氏暗自冷笑。
吃吧,等老娘忽悠着你嫁出去,你村口的那两亩上等地外加这个宅子全都要归老娘,到时候我掘地三尺也要寻到陶家的传🈚⚝家宝,金山银山都用不尽,还缺这两口肉吃?
她眼皮一耷拉,摆出一副哀荣,开始为自己做铺垫:“你爹娘也故去三四年了,明儿你除下孝衣,只怕不日官媒就会上🎵门强行给你配婚事……都怪那丧良心的李家人,他要是不退亲,你又怎会落到着急找婆家的田地。”
为了调制馅料,不过两文钱一斤的白米,陶蓁配了胡椒、花椒等十余种香辛料调味,配了🔴🄲🁝豉油、鸡🂨👔🈠汤增鲜,配了提前炸好的猪油渣增加肉味,还配了葱段和时鲜蔬菜🝖解腻。
等上了蒸笼出了热气,那时候还要更香。
王氏顺着香味一路进了伙房,待看清香味的来源是面板上那一钵乌漆嘛黑的东西,再细看里面有米有菜还有肉,吃惊之余立刻试探:“蓁姐儿又在哪本书上看到了什么古方,竟要亲自动手试做?家里银子本🙀就不凑手,哪里能经得起你这般浪费。⚯🔸🅙”
陶蓁🗸☴🃣含羞抿了嘴,“又被您笑话啦😫🄒☩。书上说,这叫‘米盒子’。”🇽🞄👤
米盒子和韭菜盒子做法类似,以腌制、调味过的生白米为馅儿,包进面饼中,面饼对折,上下边沿捏住折出褶皱🎓。但并不🈚⚝用下锅炸,却要上锅蒸。蒸好的米盒子有肉有菜有米有面,能吃饱、滋味好,还不怕随身携带被油渍弄脏衣裳,最适合出门在外之人当干粮。
王氏哪里关心这玩意儿叫什么。
她关心的是银子!
陶家二房这几年穷的叮当响,粗粮都吃不饱,🗺♈🆙哪里来的银钱买肉。若这银子是借来的,方才她一提及,🞣🕼蓁姐儿就该会解释一二。可完全没有。可见这银子并非外借,而是自有。
思及此,王氏的心里愤恨连连。
当年她那曾当过几年尚书却早早告老归田的公爹分家时看起来一视同仁🅦,大房二房的一样多。可分的只是农具、田地、破家具,一个值钱宝贝没有。人说三年清知府、十万雪花银,曾当过尚书的人没存下银子,谁信!铁定是私下里偏了二房。
三四年前小叔和弟媳接连病故后,她回回前来都恨不得把这宅子的耗子洞都探究清楚,可除了蓁姐儿视🞣🕼作宝贝的书,什么值钱玩意儿都未瞧见👅过。
此刻看着眼前满案板的食材,再看看蓁姐儿包盒子时手上动作娴熟灵巧,可见她猜得半分没错——公爹当年定然悄悄给二房留了☋大笔金银,就👅藏在这宅子里。
蓁姐儿平日关起大门来不知偷食📀🗭🞺了多少好东西,可笑自己回回来连一点端倪都未发现,还为顺了一把盐、扛走一只腌菜坛而沾沾自喜,真真是蠢。
想到今儿的来意,王氏暗自冷笑。
吃吧,等老娘忽悠着你嫁出去,你村口的那两亩上等地外加这个宅子全都要归老娘,到时候我掘地三尺也要寻到陶家的传🈚⚝家宝,金山银山都用不尽,还缺这两口肉吃?
她眼皮一耷拉,摆出一副哀荣,开始为自己做铺垫:“你爹娘也故去三四年了,明儿你除下孝衣,只怕不日官媒就会上🎵门强行给你配婚事……都怪那丧良心的李家人,他要是不退亲,你又怎会落到着急找婆家的田地。”