灶膛里升起了火后，姜初月先做的是炒鸡杂，四个野山鸡的鸡杂也不少了🇳🜥。
将鸡心，鸡肠，鸡胗当放进热水🝚🜖里煮开去腥，然后捞起切成小片后再用盐巴🕎🈡⛛，酱油，醋以及一早就泡好的花椒和八角水稍微腌制了一下。
接着又找了七八个薄皮青椒切😫成小碎粒，再切几根小葱备用。
铁锅烧热加油，葱花先撒🃕🗩🞓入锅里炒香了，再倒入切好的鸡杂进大火翻炒，因为鸡杂已经腌制了一下，姜初月没有再加盐了，只倒了点酱油进去调了一下色，炒到七成熟的🈞⛄🗻时候，再倒入切好的辣椒粒再次大火翻炒，五分钟后一盘大盘子炒鸡杂出锅了。
姜初月尝了一下，👶辣，鲜、嫩、咸、酸各种滋味混合在一起，🕮🍂这是她吃到过🕎🈡⛛最好吃的炒鸡杂！
而姜薇和姜星早就👶忍耐不住了，蠢蠢欲动的盯着姜初月手🂆🌢🀲里的筷子。
“大姐，🌾给我们也尝尝，实在😫是这味儿太香了！”姜薇双眼放光的看🆅着那一盘子散发着热气和香气的炒鸡杂。
她💛💦🔈💛💦🔈长到这么大，从来🀡♻🍨没吃过这样香味独特的菜。
说句不好听的，她以前在姜家的时候，从来没吃过鸡杂，那东西是连穷人也没有几个人吃的🖩🕏，太腥了，再怎么做都有一股子腥气。
只是大姐做好了之后，腥气神奇的消失了，只留有让🆍🎕她流口水的香味儿了。
而姜星直接上去🛻抢了姜🚎💎初月💘💌🐟的筷子已经迫不及待的吃起来了。
姜薇一看一个🟍🛷箭步冲上去，自己也拿了一🙼🏲🞁双筷子和姜星埋头大吃起来。
姜初月看着她们无奈摇头，赶紧又拿出一个小碗给🗾♧分了一小碗出来。
这个炒鸡杂好吃的出乎她的意料之外，那就分点给顾朗一家人尝🇬🛥尝好了。
接下来姜初月又看了一下得了她家野猪肉的村民们送来的回礼，其中就有木🕎🈡⛛耳和香菇这些菌🖩🕏子，还有一些干菜，如竹笋干，甚至还有人用腌菜做回礼的，其中有腌萝卜，腌白菜，还有一⚫🔓⛰些腌辣椒。
姜初月后当下决定做一个醋溜肝尖。
曾经她做的醋溜肝尖需🚎💎要莴笋😫尖，但🐬如今这个季节莴笋已经下市了，她打算用泡发过的竹笋切成笋尖代替莴笋尖。
将鸡心，鸡肠，鸡胗当放进热水🝚🜖里煮开去腥，然后捞起切成小片后再用盐巴🕎🈡⛛，酱油，醋以及一早就泡好的花椒和八角水稍微腌制了一下。
接着又找了七八个薄皮青椒切😫成小碎粒，再切几根小葱备用。
铁锅烧热加油，葱花先撒🃕🗩🞓入锅里炒香了，再倒入切好的鸡杂进大火翻炒，因为鸡杂已经腌制了一下，姜初月没有再加盐了，只倒了点酱油进去调了一下色，炒到七成熟的🈞⛄🗻时候，再倒入切好的辣椒粒再次大火翻炒，五分钟后一盘大盘子炒鸡杂出锅了。
姜初月尝了一下，👶辣，鲜、嫩、咸、酸各种滋味混合在一起，🕮🍂这是她吃到过🕎🈡⛛最好吃的炒鸡杂！
而姜薇和姜星早就👶忍耐不住了，蠢蠢欲动的盯着姜初月手🂆🌢🀲里的筷子。
“大姐，🌾给我们也尝尝，实在😫是这味儿太香了！”姜薇双眼放光的看🆅着那一盘子散发着热气和香气的炒鸡杂。
她💛💦🔈💛💦🔈长到这么大，从来🀡♻🍨没吃过这样香味独特的菜。
说句不好听的，她以前在姜家的时候，从来没吃过鸡杂，那东西是连穷人也没有几个人吃的🖩🕏，太腥了，再怎么做都有一股子腥气。
只是大姐做好了之后，腥气神奇的消失了，只留有让🆍🎕她流口水的香味儿了。
而姜星直接上去🛻抢了姜🚎💎初月💘💌🐟的筷子已经迫不及待的吃起来了。
姜薇一看一个🟍🛷箭步冲上去，自己也拿了一🙼🏲🞁双筷子和姜星埋头大吃起来。
姜初月看着她们无奈摇头，赶紧又拿出一个小碗给🗾♧分了一小碗出来。
这个炒鸡杂好吃的出乎她的意料之外，那就分点给顾朗一家人尝🇬🛥尝好了。
接下来姜初月又看了一下得了她家野猪肉的村民们送来的回礼，其中就有木🕎🈡⛛耳和香菇这些菌🖩🕏子，还有一些干菜，如竹笋干，甚至还有人用腌菜做回礼的，其中有腌萝卜，腌白菜，还有一⚫🔓⛰些腌辣椒。
姜初月后当下决定做一个醋溜肝尖。
曾经她做的醋溜肝尖需🚎💎要莴笋😫尖，但🐬如今这个季节莴笋已经下市了，她打算用泡发过的竹笋切成笋尖代替莴笋尖。