轧钢厂食堂的大厨还是有水平的,蒸🆨💇🏱出来的馒🇉🖬🕩头弹软香糯,十分可口。

    回到后院,林放先把老面头撕开泡了水。

    中午用老面头蒸馒头肯定是来不及了,只☐⚏🐚能等晚上。

    老太太正房的壁橱里有个馍篓子,里面还有几个二合面⛓🙾🐄的馒头,林放翻捡出来,随手给蒸上🌂🟡🞩。

    他问了🆶🔄一声老太太,知道她🃂能吃辣,不太能吃麻。

    就🊻🕠🋂想着给🏇老太太做一道缩水版的麻婆豆腐,一道回锅肉。

    也就是中午时间不够,要不然林🚪🖌👉放更想做红烧肉或是东坡肘子给老太太解馋。

    这两道菜,想做的软糯可口,不油不腻,少说也💏得花费一个小时🋆🗁的功夫。

    不过这🆶🔄年月,每家每户肚子里🖜都缺少油水,油🇉🖬🕩腻反倒不是什么坏事。

    馒头蒸好放回馍🄎☁篓子里,盖上盖子,用纱布溜🇉🖬🕩缝,即便是在这么寒冷的冬天,少说也能保温一个小时。

    上锅蒸馒头的时候,林🖌👌🇜🖌👌🇜放就已经顺手把菜给切了备好,这🈕会儿直接开始开炒。

    早上林放做肉丝炝锅面,味道还不太明显。

    味道基本上都被圈在屋子里🃂,没怎么往外飘散🇉🖬🕩。

    麻婆豆腐和回⚞💤锅🄎☁肉一做,那滋味可就不得了。

    鲜香麻辣的豆腐浓香,和着蒜苗回锅肉的浓浓肉香,可是把整🌮🂜个后院的住户给馋坏了。

    别人家出门瞅⚞💤一眼,知道是聋老太太家里飘☢🁂🂽散出来的味道,扭头又缩了回去。

    老太太年龄大,辈分高,说是整个院子里老☢🁂🂽老少少的祖宗都没问题。